Yokohama port, grated cheese import top in Japan

Yokohama port, grated cheese import top in Japan

 

横浜港が粉チーズ輸入全国一　調味料にも使用で需要増

 

横浜税関によると、横浜港の粉チーズの輸入が量、金額とも２０１３年、全国１位となった。

 

全国の輸入実績は、量が前年比１２％増の６６８６トン、金額が１９・７％増の６０億９１００万円。

 

うち横浜港は量が２７・２％増の４５０１トン、金額が３３・４％増の４２億４４００万円で、いずれも全体の７割近くを占めた。

 

横浜港では量、金額とも過去最高となり、量が６年連続、金額が２６年連続で全国１位となった。

 

森永乳業（東京都港区）などによると、チーズ味が浸透し、パスタなどに振り掛けるだけでなく、具材に混ぜる調味料としても使われるようになったことから、需要が増したという。

 

横浜港への主な輸入国はオーストラリア、米国、デンマークで、オーストラリアとデンマークから業務用、米国からは小売用が主に輸入されている。

 

横浜税関は、今後も増加傾向で推移するとみている。

 

（神奈川新聞、２０１４年６月２６日）